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東北蕎麦ツアーその1

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昨日は福島県福島市ナチュラルのゆうや君と蕎麦ダイニングバーに行きました。いつもの様にわんこビール状態になり気持ち良くなった所でラストオーダー、是非と言うことで出てきた蕎麦がこしがあって蕎麦の風味がプンプンの上手い蕎麦でした。聞くと蕎麦粉にこだわりその季節に合わせた蕎麦粉をいつも使っているそうで今回のは品評会で日本2位の蕎麦粉だとか、秋の収穫したての方がさらに上手いらしくまた楽しみが増えました!ゆうや君ご馳走様!今日は岩手県一関市ですがまた昼は蕎麦の予定なんで後ほど更新します!
by rlm-fox | 2006-04-21 11:47
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